ช่วงนี้เป็นฤดูลำไยค่ะ...เพราะฉะนั้นลำไยก็เยอะมาก

แถมช่วงที่ผ่านมา คุณตากะคุณยายของเพื่อนที่อยู่บ้านหลังเดียวกันเอาลำไยมาฝาก 1 ตระกร้าใหญ่ๆเลย

กินยังไงก็ไม่หมดเอาไปให้คนนู้น คนนี้ แต่ก็ยังเหลืออีกเยอะอยู่ วันนี้ก็เลยตัดสินใจ

ทำข้าวเหนียวเปียกลำไยดีกว่า วิธีทำแสนจะง่าย...ใช้วัตถุดิบแค่ 7 ชนิด

(มันจะมีมากกว่านั้นอีกเหรอ ฮ่าๆๆ)

และวิธีทำแค่ 7 ขั้นตอนเท่านั้น ไม่ยุ่งยากเลยใช่มั้ยละ

ไปดูกัน วิธีนี้ ลัดสุดๆ จะบอกว่าเป็นฉบับเด็กหอก็ได้อุปกรณ์มีแค่กะทะไฟฟ้าอย่างเดียวเท่านั้น

(เผื่อคนไม่รู้...ข้าวเหนียวเปียกลำไยเป็นขนมค่ะ)

 

สิ่งของที่ต้องเตรียม...

1. ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้ว (แยมซื้อมา 10 บาท น่าจะประมาณ 3 ขีด ข้าวเหนียวเขี้ยวงูอะไรไม่ต้อง 55)

2. ลำไยแกเปือกและเม็ด 1 จาน (ตามใจเรา)

3. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (พูน...แล้วแต่ชอบหวานมั้ย)

4. เกลือ 1 หยิบมือ (แล้วแค่ชอบ อิอิ)

 

Photobucket
 

 

5. ใบเตย (เก็บจากข้างรั้ว ต้มเอากลิ่นหอมๆ)

6. กะทิ 1 กล่อง (สำหรับราดลงบนขนม)

7. น้ำ (สำคัญมากกกกกกกกกกกก ก)

 

Photobucket

 

 

วัถุดิที่ใช้มีแค่นี้เอง...ง่ายแค่นี้ จิ๊บๆ อิอิ

มาถึงขึ้นตอนทำกันมั่ง

 

วิธีการทำมีดังนี้...

1. ตั้งกะทะไฟฟ้า...แล้วใส่น้ำลงไป 3 ถ้วยแล้วก็ใส่ใบเตยไปเลย (มั่วเอาเองวิธีนี้ อิอิ)

2. พอน้ำเดือดก็ใส่ข้าวเหนียวที่ซื้อมาลงไปแล้วก็คนไปเรื่อยให้ข้าวเหนียวแตกออกจากกันเป็นข้าวต้มเลย

3. ต้องคนบ่อยๆนะ ไม่อย่างนั้นข้าวจะติดก้นกะทะ ต่อไปเราก็ปิดฝาเพื่อให้ข้าวนิ่ม

4. ถ้าคิดว่าข้าวของเรานิ่มแล้ว ก็ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วก็ ลำไย (ความหวานแล้วแต่ชอบ...)

 

 

Photobucket

 

 

 5. เราก็คนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน...ชิมได้รสชาดที่เราต้องการก็ปิดฝานิดหน่อย

(ให้ลำไยสุก หรือเปล่า...เพราะลำใยมันแข็งอะ 55)

6. เมื่อข้าวเหนียวเปียกของเราได้ที่แล้วก็ยกลงตักใส่ถ้วยเลย... แต่

7. ก่อนทานต้องราดน้ำกะทิ (แยมต้มในไมโครเวป ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยแต่...

อย่าให้เดือดนะไม่เช่นนั้นจะแตกมันทันที)

8. ...ไม่มีแล้ว อิอิ จะเหลืออะไรละ นอกจากตักใส่ปาก เคี้ยวให้อร่อยเลย 

 

 

Photobucket

 

 

เสร็จแล้วค่ะ ข้าวเหนียวเปียก สูตรบ้านไหนก็ไม่รู้...

เด็กทำเอาไรมาก ฮ่าๆๆๆๆ 7 ชนิด 7 ขั้นตอน จริงมั้ยละ

แต่มันอร่อยนะจะบอกให้...สักคำมั้ยค่ะ ^ ^"

 

 


 

Comment

Comment:

Tweet

question question question question

#18 By (27.55.107.230|27.55.107.230) on 2015-07-19 15:47

#17 By ถึำึีคำ่ตึะำ (118.175.143.209|118.175.143.209) on 2014-08-15 15:33

#16 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

#13 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

#14 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

#15 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

#12 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

#11 By poalovefoun@hotmail.com (223.206.98.163|223.206.98.163) on 2014-01-25 10:26

big smile บ้านพี่ขาดคนหุงข้าว อยากให้เจ้าเป็นคนช่วยหุง ไปทำให้ทาน ที่บ้านหน่อยนะครับ ผมชอบdouble wink

#10 By robot (115.67.7.22) on 2013-07-18 11:56

big smile รำดีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆconfused smile

#9 By ควาย (180.183.149.37) on 2011-11-28 10:35

แม่พลอย (อวบระยะสุดท้าย)double wink

#8 By ลูกของพลอย (125.25.200.104) on 2011-08-29 09:52

น่ากินมาก ค่ะ

#7 By แม่พลอย (125.25.200.104) on 2011-08-29 09:47

ระวังอ้วนนะครับquestion

#6 By ทอม on 2010-07-22 10:13

หิวววววววว...ฤดูตาแฉะมาแล้ว กินกันจนร้อนในไปข้าง

ของโปรดเลยค่ะ

ชอบกินมากกกก

Hot!

#4 By frogchocolate on 2010-07-21 00:43

(T ^T)

โอ๊ย ย ย ย ย
ต้องการลำไยด่วน นน น น ...

เป็นคนลำพูนค่ะ
กินลำไยจนปากพังทุกปี
ตอนนี้ไกลบ้าน..
อยากกินข้าวเหนียวลำไยไม่ไหวแล้ว ว ว ว ว

ร้องไห้ ๆ ๆ ๆ
ฮือ ๆ ๆ

ดูไปน้ำลายไหลไป..
ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ
ไว้ถ้ามีโอกาสจะลองทำดูค่ะ :」

#3 By ป่ า น ,, on 2010-07-20 19:00

อื้ม...

น่าตาก็ดูน่ากินดีนะเนี่ย

แต่ยังไม่เคยได้ยินเลยแฮะ

ข้าวเหนียวเปียกกับลำไย

ท่าทางอร่อย question

#2 By KiKi = Suki on 2010-07-20 18:56

อร่อยมากกกconfused smile confused smile

#1 By Ya : Amp on 2010-07-20 18:54